Saludable, fácil y rico todo junto ¿por qué no?


Necesitamos comer y beber y hacerlo de forma racional y saludable.

Necesitamos así mismo disfrutar con lo que comemos y bebemos; convertir una acción necesaria en placentera.

Si somos también capaces de disfrutar elaborando nuestros platos, cerramos el círculo. Ya conseguimos lo máximo.

Todas las recetas que compondrán este libro-blog serán elaboradas sin grasas saturadas que dañen nuestras arterias o con el mínimo imprescindible de ellas y con productos de mercado asequibles, frescos y variados.

Intentarán ser lo más completas y equilibradas posible a la vez que variadas de forma que nos aporten todos los nutrientes básicos necesarios: hidratos, proteínas, grasas saludables, minerales y vitaminas, nos resulten amenas y nos produzcan satisfacción y placer.

Las cantidades, salvo que se especifique lo contrario en la receta, estarán calculadas para dos comensales pero de forma que podamos, con un pequeño acompañamiento, convertirlas en plato único.

Las iré clasificando en páginas que figurarán en la cabecera del blog para mayor comodidad en su búsqueda desde ordenador o móvil.




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