Tosta de pollo y pimientos gratinada

Tosta de pollo gratinada

Puede hacerse con pimientos rojos o verdes

INGREDIENTES

Rebanadas de pan de molde – pechuga de pollo deshuesada y fileteada – pimiento rojo o verde – cebolla – aceite – sal y pimienta – queso para fundir o cualquier queso cremoso o tierno.

ELABORACIÓN
  • Cortamos la cebolla y el pimiento en tiras y los salteamos en un poquito de aceite. 
  • Reservamos las hortalizas ya preparadas y salteamos en el mismo aceite los filetes de pechuga previamente salpimentados.
  • Tostamos el pan y colocamos sobre cada rebanada, primero el pimiento y la cebolla, después el pollo y por último el queso en lonchas.
  • Lo metemos al horno a gratinar.




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